Дефицитный синий краситель смогли добыть из свеклы
Химики могут менять цвет определенных молекул, добавляя чередующиеся одинарные и двойные связи к химическим структурам. Бастос и его коллеги химически модифицировали пищевую добавку, найденную в красной свекле, чтобы добыть синий пигмент. Это может «создать молекулы, которые поглощают желтый и оранжевый свет и, следовательно, становятся голубыми», — говорит Бастос.
Синие пигменты, однако, трудно добыть. Натуральные красители для продуктов питания и косметики пользуются высоким спросом. Например, черника для этого не подходит, «потому что ее пигмент не сохраняется долго, а его синий цвет может измениться или исчезнуть», — говорит химик Эрик Лейте Бастос из Университета Сан-Паулу в Бразилии.
Бастос предположил, что он может получить синий краситель, отщепляя часть молекулярной структуры свекольного пигмента и заменяя его соединением, называемым 2,4-диметилпирролом, которое само имеет чередующиеся связи, таким образом, расширяя структуру молекулы. Свекольный пигмент уже имеет некоторые искомые связи молекул, но их недостаточно, чтобы казаться синими.
Дата публикации: 06-04-2020
Ещё новости
20.11.2022 Многие производители кабелей Lightning уже закрылись: из-за перехода iPhone на USB-C закроется до 80% таких компаний
Он заявил в своем посте, что скорость проводной передачи новых смартфонов существенно увеличится. Известный аналитик Минг-Чи Куо заявил на прошлой неделе, что все смартфоны серии iPhone 15 получат разъёмы...
26.08.2022 Huawei Mate 50 Pro удивит своим экраном: вырез такой же, как у iPhone 13 Pro
Зачем Huawei понадобилось расширять вырез, когда большинство флагманов обходятся обычными врезанными камерами, — вопрос. В Сети появились новые изображения будущего флагмана Huawei Mate 50 Pro, и...
27.08.2022 Процессор Qualcomm, голосовое управление, Android 11: это не смартфон, а новые очки дополненной реальности
Эта модель рассчитана на корпоративное применение. В компании Vuzix представил новую модель очков дополненной реальности Blade 2. Её также позиционируют как систему для медиков, инженеров и других специалистов,...
19.10.2022 Вышел Node.js 19.0
26.08.2022 Первый флагман на Snapdragon 8 Gen 2 может появиться не у Xiaomi и не у Motorola. В борьбу «лучших и первых» включается третья компания
Однако в 2021 году Xiaomi опередила Lenovo — ее Moto Edge X30 дебютировал как первый в мире смартфон на Snapdragon 8 Plus Gen 1 9 декабря 2021 года, в то время как премьера линейки Xiaomi 12 состоялась...
Все новости