О компании     Как оплатить?     А в кредит можно?     А привезете?     А как вас найти?     А у меня сломалось...      
 
 
Компьютерный интернет-магазин
Товаров: 0
Сумма: 0
Курс (нал): 62.00
Безнал: 64.50
(499) 700-00-40
ICQ12325772 ICQ21969923  
 
 
 
 
 
 
 
 
Подарки выбери себе сам

Trade-In

Кредит

 
 

BreadBot - автоматический хлебокомбинат размером с два холодильника

Машина замешивает тесто, формует будущие булочки, батоны и буханки и выпекает их. Робопечь BreadBot, разработанная компанией Wilkinson Baking Company, предназначена не для маленьких хозяйств, а для больших супермаркетов, таких как Walmart. Сейчас BreadBot справляется со всеми видами теста, кроме особо липких — так, машина пока не умеет печь сладкие булочки с корицей и изюмом. На одно изделие тратится примерно полтора часа работы.

Порция для одной буханки каждый шесть минут забрасывается в меньший контейнер, где смешивается с водой. В контейнер для сухих ингредиентов засыпается мука, соль, сахар, крахмал и пр. в количестве, достаточном для выпекания 100 буханок по 450 граммов. Затем автоматический миксер замешивает тесто. Густоту смеси проверяет ультразвуковой сенсор.

Специальная программа рассчитывает, сколько времени займет раскатка теста; программа также запоминает время и корректирует количество подаваемой воды для оптимизации процесса раскатки. Затем тесто подается на ленту конвейера, где лазерный детектор определяет его появление. Обычно тесто поднимается за 45 минут, после чего отправляется в печь, где проводит еще сорок минут. Затем нарезанные куски теста попадают в формы для выпечки и направляются в контейнер для созревания теста, температуру и влажность внутри которой контролирует система датчиков и контроллеров.

Цвет готового изделия сравнивает с эталоном алгоритм распознавания образов — тоже для того, чтобы в случае отклонения от нормы скорректировать рецепт. На выходе из печи лазер измеряет высоту хлеба; в соответствии с этими данными программа вносит правки в рецепт и технологию.

Он определяет возраст и пол потребителя, выдает соответствующие рекомендации, с его помощью можно отследить каждую буханку, узнать ее состав и время изготовления. Фронт-энд, если так можно выразиться, у робопечки тоже есть: это планшет с камерой, вмонтированный в переднюю стенку машины. В перспективе такие машины должны заменить хлебобулочные цеха больших магазинов, считают разработчики BreadBot. Специальный вентиляционный канал подает часть воздуха из печи наружу, к потребителю, так что рядом с аппаратом всегда пахнет свежим хлебом.

Порция для одной буханки каждый шесть минут забрасывается в меньший контейнер, где смешивается с водой. В контейнер для сухих ингредиентов засыпается мука, соль, сахар, крахмал и пр. в количестве, достаточном для выпекания 100 буханок по 450 граммов. Затем автоматический миксер замешивает тесто. Густоту смеси проверяет ультразвуковой сенсор.

Машина замешивает тесто, формует будущие булочки, батоны и буханки и выпекает их. Робопечь BreadBot, разработанная компанией Wilkinson Baking Company, предназначена не для маленьких хозяйств, а для больших супермаркетов, таких как Walmart. Сейчас BreadBot справляется со всеми видами теста, кроме особо липких — так, машина пока не умеет печь сладкие булочки с корицей и изюмом. На одно изделие тратится примерно полтора часа работы.

Цвет готового изделия сравнивает с эталоном алгоритм распознавания образов — тоже для того, чтобы в случае отклонения от нормы скорректировать рецепт. На выходе из печи лазер измеряет высоту хлеба; в соответствии с этими данными программа вносит правки в рецепт и технологию.

Специальная программа рассчитывает, сколько времени займет раскатка теста; программа также запоминает время и корректирует количество подаваемой воды для оптимизации процесса раскатки. Затем тесто подается на ленту конвейера, где лазерный детектор определяет его появление. Обычно тесто поднимается за 45 минут, после чего отправляется в печь, где проводит еще сорок минут. Затем нарезанные куски теста попадают в формы для выпечки и направляются в контейнер для созревания теста, температуру и влажность внутри которой контролирует система датчиков и контроллеров.

Он определяет возраст и пол потребителя, выдает соответствующие рекомендации, с его помощью можно отследить каждую буханку, узнать ее состав и время изготовления. Фронт-энд, если так можно выразиться, у робопечки тоже есть: это планшет с камерой, вмонтированный в переднюю стенку машины. В перспективе такие машины должны заменить хлебобулочные цеха больших магазинов, считают разработчики BreadBot. Специальный вентиляционный канал подает часть воздуха из печи наружу, к потребителю, так что рядом с аппаратом всегда пахнет свежим хлебом.

Дата публикации: 12-03-2018

Ещё новости


  18.06.2018  Voyage использует лидар Velodyne в системе для самоуправляемых машин

Он стал основой системы самоуправления, устанавливаемой на автомобилях Chrysler Pacifica. Молодая компания Voyage, разрабатывающая самоуправляемые автомобили, сообщила об использовании нового лидара Velodyne...

  18.06.2018  Бюджетный смартфон Moto C2 получит 1 ГБ ОЗУ и Android Go

Смартфон получит 1 ГБ оперативной и 16 ГБ флэш-памяти. Источники утверждают, что устройство будет выпущено под названием Moto C2. Предшественник в лице Moto C имел 1 ГБ ОЗУ и всего 8 ГБ флэш-памяти. Смартфон...

  21.06.2018  Владельцы автомобилей Tesla теперь могут удалённо ограничивать максимальную скорость машины

Его активация блокирует багажник и бардачок, некоторые функции, а также ограничивает максимальную скорость на отметке в 112 км/ч. У автомобилей Tesla есть режим Valet Mode. Режим необходим в случае, когда...

  21.06.2018  Reuters: Toyota урежет расходы на маркетинг ради исследований

Об этом со ссылкой на четыре источника пишет Reuters. Toyota решила сократить расходы на маркетинг в пользу исследований новых видов топлива. При этом операционная прибыль компании составила 2,4 трлн иен...

  21.06.2018  Meizu выпустит смартфон X8 с новым процессором от Qualcomm

Это будет аппарат из среднего класса, и соберут его на новом процессоре от Qualcomm. В ассортименте китайской фирмы Meizu в очень скором будущем окажется новый смартфон X8, на этот раз точно не флагманский....



Все новости
 
 
  © 2003-2018 Ноутбуки и компьютеры
Все права защищены