О компании     Как оплатить?     А в кредит можно?     А привезете?     А как вас найти?     А у меня сломалось...      
 
 
Компьютерный интернет-магазин
Товаров: 0
Сумма: 0
Курс (нал): 62.00
Безнал: 64.50
(499) 700-00-40
ICQ12325772 ICQ21969923  
 
 
 
 
 
 
 
 
Подарки выбери себе сам

Trade-In

Кредит

 
 

BreadBot - автоматический хлебокомбинат размером с два холодильника

Машина замешивает тесто, формует будущие булочки, батоны и буханки и выпекает их. Робопечь BreadBot, разработанная компанией Wilkinson Baking Company, предназначена не для маленьких хозяйств, а для больших супермаркетов, таких как Walmart. Сейчас BreadBot справляется со всеми видами теста, кроме особо липких — так, машина пока не умеет печь сладкие булочки с корицей и изюмом. На одно изделие тратится примерно полтора часа работы.

Порция для одной буханки каждый шесть минут забрасывается в меньший контейнер, где смешивается с водой. В контейнер для сухих ингредиентов засыпается мука, соль, сахар, крахмал и пр. в количестве, достаточном для выпекания 100 буханок по 450 граммов. Затем автоматический миксер замешивает тесто. Густоту смеси проверяет ультразвуковой сенсор.

Специальная программа рассчитывает, сколько времени займет раскатка теста; программа также запоминает время и корректирует количество подаваемой воды для оптимизации процесса раскатки. Затем тесто подается на ленту конвейера, где лазерный детектор определяет его появление. Обычно тесто поднимается за 45 минут, после чего отправляется в печь, где проводит еще сорок минут. Затем нарезанные куски теста попадают в формы для выпечки и направляются в контейнер для созревания теста, температуру и влажность внутри которой контролирует система датчиков и контроллеров.

Цвет готового изделия сравнивает с эталоном алгоритм распознавания образов — тоже для того, чтобы в случае отклонения от нормы скорректировать рецепт. На выходе из печи лазер измеряет высоту хлеба; в соответствии с этими данными программа вносит правки в рецепт и технологию.

Он определяет возраст и пол потребителя, выдает соответствующие рекомендации, с его помощью можно отследить каждую буханку, узнать ее состав и время изготовления. Фронт-энд, если так можно выразиться, у робопечки тоже есть: это планшет с камерой, вмонтированный в переднюю стенку машины. В перспективе такие машины должны заменить хлебобулочные цеха больших магазинов, считают разработчики BreadBot. Специальный вентиляционный канал подает часть воздуха из печи наружу, к потребителю, так что рядом с аппаратом всегда пахнет свежим хлебом.

Порция для одной буханки каждый шесть минут забрасывается в меньший контейнер, где смешивается с водой. В контейнер для сухих ингредиентов засыпается мука, соль, сахар, крахмал и пр. в количестве, достаточном для выпекания 100 буханок по 450 граммов. Затем автоматический миксер замешивает тесто. Густоту смеси проверяет ультразвуковой сенсор.

Машина замешивает тесто, формует будущие булочки, батоны и буханки и выпекает их. Робопечь BreadBot, разработанная компанией Wilkinson Baking Company, предназначена не для маленьких хозяйств, а для больших супермаркетов, таких как Walmart. Сейчас BreadBot справляется со всеми видами теста, кроме особо липких — так, машина пока не умеет печь сладкие булочки с корицей и изюмом. На одно изделие тратится примерно полтора часа работы.

Цвет готового изделия сравнивает с эталоном алгоритм распознавания образов — тоже для того, чтобы в случае отклонения от нормы скорректировать рецепт. На выходе из печи лазер измеряет высоту хлеба; в соответствии с этими данными программа вносит правки в рецепт и технологию.

Специальная программа рассчитывает, сколько времени займет раскатка теста; программа также запоминает время и корректирует количество подаваемой воды для оптимизации процесса раскатки. Затем тесто подается на ленту конвейера, где лазерный детектор определяет его появление. Обычно тесто поднимается за 45 минут, после чего отправляется в печь, где проводит еще сорок минут. Затем нарезанные куски теста попадают в формы для выпечки и направляются в контейнер для созревания теста, температуру и влажность внутри которой контролирует система датчиков и контроллеров.

Он определяет возраст и пол потребителя, выдает соответствующие рекомендации, с его помощью можно отследить каждую буханку, узнать ее состав и время изготовления. Фронт-энд, если так можно выразиться, у робопечки тоже есть: это планшет с камерой, вмонтированный в переднюю стенку машины. В перспективе такие машины должны заменить хлебобулочные цеха больших магазинов, считают разработчики BreadBot. Специальный вентиляционный канал подает часть воздуха из печи наружу, к потребителю, так что рядом с аппаратом всегда пахнет свежим хлебом.

Дата публикации: 12-03-2018

Ещё новости


  17.12.2018  В «Яндекс.Карты» добавили подборки с рекомендациями

Карты». Компания «Яндекс» обновила сервис «Яндекс. Карт» стали доступны рекомендации от популярных изданий и городских экспертов. В мобильном приложении на Android и веб-версии «Яндекс. Подборки с рекомендациями...

  17.12.2018  Недорогой смартфон Coolpad Cool Play 8 — самый полосатый смартфон на рынке

Модель Cool Play 8 оценивается в 145 долларов, при этом за эти деньги покупатель получит не самый примитивный смартфон. Компания Coolpad представила новый недорогой смартфон. Кроме того, тут есть модный...

  17.12.2018  Mitsubishi Motors присоединится к партнерству между Daimler, Renault и Nissan

Им не предусмотрены никакие капиталовложения в немецкого автопроизводителя. Партнерство с Daimler было одобрено правлением Mitsubishi Motors. Источник отмечает, что существующее партнерство между Nissan,...

  17.12.2018  В России вышел дешевый смартфон Fly Slimline на Android Go

Розничная цена составит 6 990 руб., но сейчас его можно купить за 5 990 руб. В России начались продажи недорого смартфона Бренд Fly, который работает под управлением Android Oreo 8.1 (Go Edition). Габариты...

  17.12.2018  Смартфон Lenovo Z5s протестирован перед анонсом



Все новости
 
 
  © 2003-2018 Ноутбуки и компьютеры
Все права защищены